氣泡水賽道競爭愈發(fā)激烈，公開資料心事，僅2021年初，就有喜茶、娃哈哈、華洋1982、燃力士、日加滿、芙絲voss、蒙牛等眾多品牌推出了氣泡水新品。而今年，農(nóng)夫山泉憑借其不含山梨酸鉀(一種食品防腐劑)的產(chǎn)品在氣泡水賽道快速站穩(wěn)腳跟。在“0糖、0脂、0卡”的競爭下，“0防腐劑”或?qū)⒊蔀闅馀菟I(lǐng)域的下一個重要賽點。

“0防腐劑”，即不含山梨酸鉀，意味著必須擁有Log6級別的無菌灌裝技術(shù)。據(jù)悉，農(nóng)夫山泉自2011年從日本引進第一條Log6無菌冷灌裝生產(chǎn)線后，至今已擁有14條，并且Log6依然是目前行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)的微生物控制級別。

根據(jù)智慧芽數(shù)據(jù)顯示，截至最新，農(nóng)夫山泉及其關(guān)聯(lián)公司在全球126個國家/地區(qū)中，共有29件與“無菌技術(shù)”直接相關(guān)的專利申請，其中，發(fā)明專利占96.55%。從專利申請的趨勢看，農(nóng)夫山泉在無菌領(lǐng)域的專利申請主要集中于2012-2016年，期間共提交了25件專利申請。

值得注意的是，農(nóng)夫山泉在茶/茶代用品/其配置品領(lǐng)域(IPC分類號：A23F3)中的5件專利的價值遠高于行業(yè)平均水平。